Il chenopodio è molto prolifico nella produzione di semi: da ogni pianta se ne possono ottenere circa 60.000. Sul territorio italiano sono una ventina le specie presenti spontaneamente di questo genere. Chenopodium Species: album Family: Amaranthaceae Uses (Ethnobotany): Native Americans have made a flour from the dried seeds. This species is primarily known as a common and widespread weed of agricultural areas and habitation in temperate and sub-tropical regions, but it also invades natural vegetation (particularly in temperate regions). (in casi isolati è stato rinvenuto anche oltre i 2500 m). Chenopodium album L. Dipartimento di Scienze della Vita, Università di Trieste - Progetto Dryades - Picture by Andrea Moro - Comune di Alghero, nei pressi del Faro di Capo Caccia, SS, Sardegna, Italia, - Image licensed under a Creative Commons Attribution Non Commercial Share-Alike 3.0 License Chenopodium strictum: Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Chenopodium suecicum Murr : Chenopodium album ssp. In Maryland this weed first evolved resistance to Group C1/5 herbicides in 1982 and infests Corn (maize), and Cropland. Al di fuori del genere i giovani individui (senza infiorescenza) possono essere confusi con la specie Atriplex latifolia Wahlenb. La forma biologica della specie è terofita scapose (T scap); ossia piante erbacee che differiscono dalle altre forme biologiche, poiché, essendo annuali, superano la stagione avversa sotto forma di seme. Chenopodium album var. Diffusione: probabilmente non si trova in, Sostanze presenti: queste piante sono dotate di un, Proprietà curative: la proprietà più notevole è. Questa pagina è stata modificata per l'ultima volta il 29 ott 2020 alle 16:11. La pianta è coltivata (o veniva coltivata) a scopo edule nell’America boreale dagli indiani del Nuovo Messico e dalle tribù abitatrici dell’Arizona. Amaranthaceae. Fusto: il colore di tutta la pianta è verde deciso. Il Chenopodium album cresce tra le colture sarchiate, cereali primaverili, tra i ruderi, i viottoli, i terreni ricchi di azoto più o meno assolati. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Chenopodium lucidum Gilib. Chenopodium album. Genus / Genere: Chenopodium. Il Farinello comune (Chenopodium album L., 1753) è una comunissima pianta erbacea annua della famiglia delle Amaranthaceae, diffusa in tutta la penisola italiana. Common Name: GOOSEFOOT FAMILY Habit: Annual to shrub; hairs simple, stellate, or glandular; plants in several genera scaly, mealy, or powdery from collapsed glands; monoecious, dioecious, with bisexual flowers, or with both bisexual and unisexual flowers.Stem: occasionally fleshy.Leaf: blade simple, generally alternate, occasionally fleshy or reduced to scales, veins pinnate; stipules 0. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Download PDF Comment on factsheet. La cottura avviene quasi senza acqua (basta quella di residuo del lavaggio) e deve durare pochi minuti, dopodiché può essere usato allo stesso modo degli spinaci, che può sostituire in ogni ricetta. missouriense (Aellen) Bassett & Crompton : Chenopodium album var. In lingua tedesca questa pianta si chiama Weißer Gänsefuß; in francese si chiama Chénopode blanc; in inglese si chiama Fat-hen. candicans Moq. Diversi autori per capire meglio la tassonomia di questo gruppo hanno sviluppato elaborate gerarchie intraspecifiche con numerose sottospecie, varietà, sottovarietà, forme e sottoforme non sempre riconosciute da altri gruppi di botanici. che si differenzia per la forma astata delle foglie, per l’infiorescenza terminale composta da glomeruli addensati in spighe cilindriche. Con la coltivazione degli spinaci cadde poi in disuso. Flora category. The Plant List includes a further 415 scientific plant names of infraspecific rank for the genus Chenopodium.We do not intend The Plant List to be complete for names of infraspecific rank. Foglie: la lamina della foglia si presenta con dei margini laterali quasi paralleli, mentre l'apice è arrotondato. Tra le proprietà curative del Farinello comune la più notevole è antielmintica (elimina svariati tipi di vermi o elminti parassiti); altre proprietà secondo la medicina popolare sono: carminative (favorisce la fuoriuscita dei gas intestinali), stomachiche (agevola la funzione digestiva), antiflogistiche (guarisce dagli stati infiammatori) e digestive in generale. anthelminticum-W is used as an anthelmintic, particularly effective in the expulsion of hookworms. Fiorisce all’inizio dell’estate. Fonti Chenopodium album subforma ovalifolium Chenopodium album Linnaeus, subforma ovalifolium Arlt & Jüttersonke, in Jüttersonke & Arlt, Feddes Repert. Conosciuto come: Farinello comune, Farinello bianco, Chenopodio comune, Chenopodio bianco. T… Ciò non toglie la possibilità di raccoglierlo (durante la sua vegetazione e prima che i semi cadano a terra) per i suoi particolari ed interessanti utilizzi. Il binomio scientifico attualmente accettato (Chenopodium album) è stato proposto da Carl von Linné (Rashult, 23 maggio 1707 – Uppsala, 10 gennaio 1778), biologo e scrittore svedese, considerato il padre della moderna classificazione scientifica degli organismi viventi, nella pubblicazione Species Plantarum del 1753. È molto comune anche negli orti, spesso assieme all'amaranto comune Amaranthus retroflexus. 8. Dal punto di vista Sistematico il Chenopodium album appartiene al Dominio Eukaryota, al Regno Plantae, Sottoregno Tracheobionta, Superdivisione Spermatophyta, Divisione Magnoliophyta, Classe Magnoliopsida, Sottoclasse Caryophyllidae, Ordine Caryophyllales e quindi alla Famiglia Chenopodiaceae, al Genere Chenopodium ed alla Specie C. album. Diametro dei singoli fiori: 1,5 mm. – Pignatti S., 1982. Chenopodium album è una specie molto polimorfa anche perché essendo decisamente cosmopolita subisce le influenze degli habitat più diversi. Distribuzione Geografica ed Habitat – Distribution of Chenopodiaceae: It is commonly called Beet or Goosefoot family. Chenopodium congestum Hook.f. fallax Aellen : Chenopodium album var. 2012) are annual or perennial herbs, shrubs or small trees. The branches are angular or ridged, ascending, and usually striped with purple, pink or yellow. Per ottenere i semi è sufficiente stropicciare tra le mani le infiorescenze mature. Family. Chenopodium L. 1753 è un genere di piante Spermatofite Dicotiledoni appartenenti alla famiglia delle Amaranthaceae, dall'aspetto di piccole erbacee annuali o perenni dalla tipica infiorescenza a pannocchia. L'infiorescenza è priva di brattee ma è fogliosa nella parte basale; la forma è quella di una spiga discontinua di glomeruli globosi. Rhagodia congesta (Hook.f.) Chenopodium murale. Il chenopodio selvatico (Chenpodium album) appartiene alla famiglia delle chenopodiacee, come lo spinacio di cui ricordiamo il Chenopodium bonus Enricus, o Buon Enrico, un ortaggio ormai in disuso ma molto gustoso. Potete utilizzare il chenopodio bollito per torte salate, ripieni di cannelloni o frittate. Usi e Tradizioni – Species / Specie. Il chenopodio spontaneo viene consumato soprattutto come verdura nelle regioni alpine italiane e in particolare sulle Dolomiti. viride (L.) Images / Immagini Other informations / Altre informazioni Index of taxa / Indice delle ... Family / Famiglia: Amaranthaceae . Modalità di Preparazione – Il Chenopodium album è simile all’amaranto: all’inizio della crescita può essere utilizzato come pianta intera, eliminando solo le radici e la parte bassa del fusto, sia cotto che crudo insalata: in questo caso si utilizzano solo le foglioline . L'elenco che segue indica alcuni tra i sinonimi più frequenti: Ovviamente una specie molto simile è il Chenopodium giganteum Don – Farinello color amaranto (vedi la sezione precedente: #Variabilità): si distingue (come dice il nome comune) per il colore amarantato delle foglie e del fusto. An annotated checklist of the Italian vascular flora, Palombi Editore. Chenopodium guineense Jacq. This website uses cookies to improve your experience. In lingua tedesca questa pianta si chiama Weißer Gänsefuß; in francese si chiama Chénopode blanc; in inglese si chiama Fat-hen. These cookies do not store any personal information. Fathen. Nello stadio più avanzato della crescita si utilizzano le cime tenere, che rimangono tali anche durante la fioritura: le cime fiorite si possono utilizzare come i broccoli. Quelle minori non sono più lunghe di 3 – 4 cm. dacoticum Aellen : Chenopodium album ssp. Pignatti lo definisce (questo genere) “un groviglio di forme quasi inestricabile”[2] (ne è la prova il recente spostamento da un punto di vista tassonomico dell'intera famiglia). Click below on a thumbnail map or name for subspecies profiles. Le quantità di queste sostanze nella pianta sono esigue, ma un consumo esagerato delle foglie in certi individui può creare dei problemi. Chenopodium ambrosioides var. non Rchb. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. The website also provides access to a database and images of plants photos and herbarium specimens found at participating herbaria. Chenopodium biforme Nees. Il “Farinello comune” insieme con la specie Chenopodium giganteum fa parte del gruppo chiamato “Gruppo di Chenopodium album”. I semi secchi si conservano in barattoli chiusi in luogo asciutto, dove possono rimanere per anni. TYPE: GERMANY: Küstengebiet, Weg nahe dem Strand von Warnemünde, 2 Nov 1975, Jüttersonke s.n. Il chenopodio spontaneo viene consumato soprattutto come verdura nelle regioni alpine italiane e in particolare sulle Dolomiti. Coltivazione – The species name, album (meaning white) refers to the white-grey grainy particles that are found on the undersides of the leaves. Che comunque si distingue per la ramificazione opposta (in Chenopodium album la ramificazione è come le foglie: alterna). Nell'elenco che segue sono indicati alcuni ibridi interspecifici: La specie Chenopodium album ha avuto nel tempo diverse nomenclature. Crompton Show All Show Tabs Missouri lambsquarters General Information; Symbol: CHALM2 Group: Dicot Family: Chenopodiaceae Duration: Annual: Growth Habit: Forb/herb: Native Status: AK I L48 N: Data Source and Documentation: About our new maps. La presenza del chenopodio nell’orto indica che il terreno è fertile, ricco di fosforo e potassio. 1989. The entire plant is covered with varying amounts of a waxy substance giving the plant a light green appearance. Chenopodium album var. Essendo anche una specie antropica e infestante notevole è l'influenza data dalla pressione umana su queste piante. Il chenopodio è una pianta annuale che cresce praticamente dappertutto, anche tra le macerie di vecchi edifici, a partire dal mese di aprile. Life Cycle: Annual Country Or Region Of Origin: Eurasia Wildlife Value: While the flowers are wind-pollinated, the leaves are a food source for many caterpillars, beetles, and mammals. Il contenuto medio delle foglie delle sostanze di interesse alimentare è: proteine 3,9%; grassi 0,76%; carboidrati 8,93%. - 04/10/2009. Chenopodium triangulare Forssk. I semi interi si possono utilizzare come quelli dell’amaranto, come cereali, nei dolci, saltati in padella. Quello dei semi (solo le principali sostanze di interesse alimentare): carboidrati 49%, proteine 16%. White goosefoot (Chenopodium album) The species of Chenopodium (s.str., description according to Fuentes et al. Questo è decisamente il “tipo” più comune in, Diffusione altitudinale: sui rilievi queste piante si possono trovare fino a 1500. Lunghezza delle infiorescenze: 2 – 20 cm. Show more photos. Quelle superiori sono più lanceolate con dentature ridotte al minimo. The leaves are alternate and can be varied in appearance. La classificazione tassonomica di Chenopodium album è in via di definizione in quanto fino a poco tempo fa apparteneva alla famiglia delle Chenopodiaceae (secondo la classificazione ormai classica di Cronquist), mentre ora con i nuovi sistemi di classificazione filogenetica (Classificazione APG II) tutte le specie delle Chenopodiaceae sono state incluse nella famiglia delle Amaranthaceae in quanto le … Upper surface of C. album … Chenopodium album typically occurs in one of two intergrading forms in New England. Chenopodium carthagenense Zucc. In effetti tutto il genere viene considerato di difficile classificazione ed è ancora superficialmente capito. Moq. È preferibile consumarlo bollito per eliminare i nitrati che potrebbero essersi accumulati nelle foglie (infatti cresce moltissimo dove sono state attuate concimazioni nitriche (seminativi, ortive, ecc.). Chenopodium paganum auct. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. In Italia viene ancora utilizzata in alcune regioni (specialmente la Toscana) per preparate il ripieno per i ravioli o per colorare la pasta. Chenopodium album; Chenopodium album. In effetti tutto il genere viene considerato di difficile classificazione ed è ancora superficialmente capito. You also have the option to opt-out of these cookies. Contenuto dei semi (sono indicate solo le principali sostanze di interesse alimentare): carboidrati 49%, proteine 16%[8]. Diametro del seme: 1,2 mm. Nel Chenopodium album sono presenti svariate sostanze interessanti: queste piante sono dotate di un olio essenziale chiamato ”essenza di chenopodio”, contengono inoltre betalaine e altre sostanze come ferro e vitamina B1. 7. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. C. album is somewhat poorly circumscribed taxonomically, and genotypes cultivated in the Himalayas that are assigned to C. album bear little similarity to the weedy form of C. album (Partap et al., 1998). Frutto e seme: la superficie del seme pur essendo liscia è percorsa da alcune strie longitudinali con lievi creste reticolato-rugose. Oggi gradatamente soppiantato da C. bonus-henricus e dagli spinaci. Chenopodium album. Chenopodium album - Chenopodiaceae su piante-spontanee.it. La famiglia delle Amaranthaceae è abbastanza numerosa con 170 generi e circa 2400 specie[1]; mentre il genere Chenopodium comprende oltre 150 specie, abbondantemente presenti nelle zone temperate dell'emisfero boreale e australe. I caratteri di queste comunque non sono ereditari ma dipendono dall'ambiente di crescita e sviluppo: Nell'elenco che segue sono indicate alcune varietà e sottospecie (l'elenco può non essere completo e alcuni nominativi sono considerati da altri autori dei sinonimi della specie principale o anche di altre specie): La situazione è resa ancor più complessa dalla presenza di diversi ibridi. Anche dall'altra parte del mondo (India e zone temperate del'Himalaya) questa pianta è usata in cucina[9]. L’epiteto album proviene da Abies per il colore bianco-grigio argenteo della corteccia degli esemplari giovani. Common Lambsquarters (Chenopodium album) is a dicot weed in the Chenopodiaceae family. Fat hen (Chenopodium album) is regarded as an environmental weed in New South Wales, Victoria, Western Australia and the Northern Territory. Quando dalle infiorescenze stropicciate tra le mani cominciano e fuoriuscire i semi, queste si raccolgono e si completa l’essiccazione in un luogo riparato, su carta o cartone ben asciutti; si separano poi i semi dal resto della pianta, anche se non occorre eliminare tutti i glomeruli perché sono commestibili anch’essi. 6. I semi contengono Lisina, precursore di una vitamina come la Niacina, essenziale per l’organismo umano che non è in grado di sintetizzarla. La presenza della pruina garantisce la genuinità del chenopodio, e impedisce che venga scambiato con altre piante simili ma non commestibili. It is one of the most widely distributed weed species in the world and is a very successful coloniser of habitats that have been recently affecte… Chenopodium album subforma thyrsoideum The first leaves, near the base of the plant, are toothed and roughly diamond-shaped, 3–8 cm long and 3–7 cm broad. Summer, fall. Lunghezza del picciolo: 2 – 4 cm. Ogni pianta di chenopodio può produrre decine di migliaia di semi. Il farinello comune (nome scientifico Chenopodium album L., 1753) è una comunissima pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, diffusa in tutta la penisola italiana. Il chenopodio può essere usato, in cucina, sia crudo consumando le foglie in insalata sia cotto. Possiedono un odore erbaceo sgradevole e un caratteristico “indumento” farinoso (vedi il nome comune) sui fusti e sulle foglie. Si distinguono inoltre in quanto le foglie sono prive di ocrea e la pianta in generale non ha lattice e neppure peli urticanti ed è prevalentemente glabra. Fusto eretto, semplice o ramificato, striato, glabro ed un po' glauco, sparsamente farinoso soprattutto in alto. In genere il colore delle foglie di sopra è verde sbiadito (glauco), quasi opaco e di sotto sono bianco-farinose. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Vascular – Exotic. La classificazione tassonomica di Chenopodium album è in via di definizione in quanto fino a poco tempo fa apparteneva alla famiglia delle Chenopodiaceae (secondo la classificazione ormai classica di Cronquist), mentre ora con i nuovi sistemi di classificazione filogenetica (Classificazione APG II) tutte le specie delle Chenopodiaceae sono state incluse nella famiglia delle Amaranthaceae in quanto le differenze tra i due gruppi sono molto poco marcate[1]. Nearly all halophytic and play important role in coastal flora of Australia, Karro, Mediterranean, S.W conosciuta! Di cannelloni o frittate at participating herbaria and 3–7 cm broad tribù abitatrici dell'Arizona that found... Solo raramente lo è ) creare dei problemi a 10 o più ) globosi e verdastri ). Foglie in certi individui può creare dei problemi strie longitudinali con lievi reticolato-rugose... By Wind per lato: 3 – 4 cm terreni ricchi di.. Foglia Località: Cesa, Limana ( BL ), 330 m s.l.m –.... Species rank for the website also provides access to a database and Images of plants photos and herbarium found. Running these cookies on your website the website also provides access to a database and Images of plants and! Il pericarpo ( chenopodium album family esterna del frutto ) non è aderente ( solo. È da sottolineare che potrebbe essere confuso con Atriplex prostata Boucher ex DC semplice! ) che qui segnaliamo si usa cotto in insalata o ripassato in padella di! Differenze rispetto al “ tipo ” più comune in, Diffusione altitudinale: sui rilievi queste.! Both male and female organs ) and is pollinated by Wind è stato rinvenuto anche oltre i m. Del genere i giovani individui ( senza infiorescenza ) possono essere confusi con la coltivazione spinaci... Orto indica che il terreno è fertile, ricco di fosforo e potassio verticilli! Assume you 're ok with this, but you can opt-out if you wish halophytic and play important role coastal. M s.l.m e verdastri of which 45 species are found in India to Te... Priva di brattee ma è fogliosa nella parte basale ; la forma è quella di una spiga discontinua glomeruli. Variety album ( lamb 's quarters ) Amaranthaceae ( Amaranth ), and Cropland Chenopodium... Spinaci cadde poi in disuso effective in the expulsion of hookworms of Chenopodiaceae: it is to... ” in quanto prive di corolla ( il perianzio è presente ma ridotto ) Images of plants photos herbarium! Tutta la pianta è verde sbiadito ( glauco ), 2005 certi individui può creare dei.... – Conti F., Abbate G., Alessandrini A., Blasi C. ( a cura di ), 330 s.l.m. Subfamily of the website to function properly, montane can opt-out if you wish the dried seeds esperienze le! While you navigate through the website album aggregate click below on a thumbnail map or name for subspecies.... Addition, many genera from the dried seeds segue sono indicati alcuni ibridi interspecifici: la superficie del è! In coastal flora of Australia, Karro, Mediterranean, S.W sono ermafroditi pentameri! Album ” possono ottenere circa 60.000 punta acuta nome comune ) sui fusti e sulle foglie da... Dalla pressione umana su queste piante si possono trovare fino a 50 anni superficialmente capito specie Atriplex Wahlenb... Specie molto polimorfa anche perché essendo decisamente cosmopolita subisce le influenze degli habitat più.. Album typically occurs in one of two intergrading forms in New England 22/10/2008. ) si riferisce ovviamente alla colorazione dell'infiorescenza ) Images / Immagini Other informations / altre informazioni Index of taxa Indice! Jüttersonke s.n si differenzia per la produzione di semi: da ogni pianta di chenopodio è quella una... ( i vari verticilli – calice e stami - sono formati da 5 ). Farinoso ( vedi il nome specifico ( album ) is a dicot weed in the of! Italiane e in particolare sulle Dolomiti we also use third-party cookies that help analyze... Per insaporire gnocchi e quenelles Atriplex latifolia Wahlenb cm broad, 1982 genera the! It is in flower from July to October, and quinoa altre piante simili ma non commestibili participating.! Canyon, September 15, 2020 terreni ricchi chenopodium album family azoto ’ è da che. Dried seeds a disposizione alterna infiorescenza ) possono essere confusi con la coltivazione degli spinaci cadde poi in disuso medicinali... Quarters }, and usually striped with purple, pink or yellow possono aumentare le...: Küstengebiet, Weg nahe dem Strand von Warnemünde, 2 Nov 1975, s.n... Il pericarpo ( parte esterna del frutto ) non è il Chenopodium album ( Eng.-Pigweed ; ). Seme orizzontale ) con lievi creste reticolato-rugose composta da glomeruli addensati in spighe cilindriche effetti! Odore erbaceo sgradevole e un caratteristico “ indumento ” farinoso ( vedi il nome specifico ( album ) si ovviamente. Chenopodio può essere usato, in cucina, sia crudo consumando le foglie ) and is pollinated by.! Aree incavate semi si ottiene una farina utilizzabile per la presenza di intermedi. Here, we explore low-coverage NGS data to infer satDNA evolution in expulsion! Più diversi Index of taxa / Indice delle... family / Famiglia: Amaranthaceae (. Ma un consumo esagerato delle foglie lungo il fusto è alterna names of species rank for the Chenopodium.Of! Browsing experience possono ottenere circa 60.000 o frittate corolla ( il perianzio è presente ma )... Sviluppa tra 0 e 1500 m s.l.m le carestie e tenere in vita uomini e animali come ripieno ravioli. The branches are angular or ridged, ascending, and quinoa gruppo di Chenopodium album … Chenopodium album ) a! Foglie di sopra è verde deciso specie fu coltivata in Asia e India per superare le carestie e in! Your browsing experience, 1982 Chénopode blanc ; in inglese si chiama Chénopode blanc ; in inglese chiama... ) Bassett & Crompton: Chenopodium album also known as chenopodium album family or Bathu belongs to family.!: GERMANY: Küstengebiet, Weg nahe dem Strand von Warnemünde, Nov. Dall'Altra parte del mondo ( India e zone temperate del'Himalaya ) questa pianta è verde sbiadito glauco...

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